Шӯрбо мурғ бо карами ҷавон - курси якуми осон ва солим

Зарфҳо бо карами ҷавони сафед на танҳо болаззат, балки солим низ мебошанд. Сабзавот манбаи зиёди витаминҳо, инчунин калий, руҳ, магний, оҳан, фтор мебошад. 

Бо карами ҷавон, ҳар гуна хӯрок нарм ва иштиҳоовар мешавад. Фурсатро аз даст надиҳед, ки бо карами ҷавон шӯрбо карамҳои болаззат пухта шавад.

Чӣ тавр пухтан шӯрбо мурғ - дорухат

Ин хӯрок серғизо ва ҳамзамон дорои калорияҳои кам аст. Он метавонад хӯрда шавад ва бояд, агар шумо парҳез кунед ва мехоҳед, ки масуният ва намуди зоҳирии худро беҳтар кунед. Пухтупаз хеле содда аст.

Компонентҳои зарурӣ (6 порсия, вақт 1,5 соат)

  • ним мурғ барои шӯрбо;
  • 4 картошка хурд;
  • 500 гр карами ҷавон;
  • 2 помидори тару тоза, калонтар;
  • 1 сабзӣ, шумо метавонед низ ҷавон бошед;
  • 1 булғорӣ. филфил;
  • 0,5 даста пиёз ҷавон ва 1 сар пиёз, як пиёз;
  • 2 дандон. сир;
  • 30 мл мерӯяд. равғанҳо;
  • 1 tbsp. л. шарбати лимӯ;
  • ќаламфури намак.

Пухтупаз шӯрбо карам - дорухат

1. Аз нисфи шӯрбо мурғ шӯрбои софро пазед. Бо вақти 1 соат. Дар охири пухтупаз ба хоҳиши шумо намак илова кунед ва як пиёз пӯсташро илова кунед.

2. Бо оташи паст 10 дақиқа дигар ҷӯшонед.

3. Картошкаро пӯст кунед, ба мукааб буред. Ба шӯрбо фиристед. Аммо пеш аз он, нисфи лошаи мурғро бароред, гӯштро аз устухонҳо хориҷ кунед, қисмҳои калонро буред.

4. Вақте ки картошка дар шӯрбо ҷойгир аст, шӯрбои карамро боз 7-8 дақиқа пазед. Сипас сабзии реза кардашударо ба онҳо партоед. Минбаъд қаламфури булғорӣ - онро низ ба мукааб реза кунед. Гӯштро ба шӯрбои карам баргардонед. 10 дақиқаи дигар пухтан.

5. Ҳамзамон дар зарфи тафдон помидорҳои тару тозаро дар равған (пора-пора) дар якҷоягӣ бо сирпиёз решакан кунед. Ба шӯрбо карам илова кунед. Дарҳол афшураи лимӯро резед.

6. Ниҳоят, карами ҷавони буридашударо ба дег андозед. Бигзор онро 8-9 дақиқа тоб диҳед - ва шумо метавонед оташдонро хомӯш кунед.

7. Шӯрбои карами хушбӯйро ба табақчаҳо рехтед, қисмҳоро бо пиёзҳои ҷавони бурида пошед. Агар ба шумо пиёз писанд набошад, онро бо ягон кабудии дигар иваз кунед, он бо ҷаъфар хушбӯй хоҳад буд. Бон иштиҳо!

Шӯрбо карами мурғ - дорухат бо видео

Илова Эзоҳ

Суроғаи почтаи электронии шумо нашр карда намешавад. Майдонҳои талаб карда мешавад, ишора *